Düşük karbonhidratlı ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu sebzeli ve baharatlı karides güveci tam size göre! Renkli sebzeler, taze baharatlar ve sağlıklı karideslerin bir araya geldiği bu tarif, hem lezzetli hem de hafif bir alternatif sunuyor. Karidesin zengin protein içeriği ile sebzelerin vitaminlerini buluşturarak sağlıklı bir yemek deneyimi yaşamaya hazırlanın. Pişirme süresi kısa, sonuç ise harika!

Tarife Giriş

Sebzeli ve baharatlı karides güveci, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli karideslerin yaratıldığı kısa bir sürede hazırlanır. Bu tarifte brokoli, biber ve havuç gibi renkli sebzeler kullanarak hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek sunabilirsiniz. Karideslerin lezzetinin öne çıktığı bu güveç, düşük karbonhidratlı bir diyetin parçası olarak mükemmeldir. Servis ettiğinizde yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Deniz ürünleri mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 210 kcal

Malzemeler

• 400 gram karides (temizlenmiş)
• 1 adet orta boy soğan (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 adet havuç (jülyen doğranmış)
• 200 gram brokoli (küçük parçalar haline kesilmiş)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin.
• Doğranmış biberleri ve havuçları ekleyin, sebzeler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
• Brokoli ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
• Karidesleri ekleyin ve karışımı baharatlarla tatlandırın. Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce taze otlar ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Sebzelerin tazeliğini korumak için mümkünse mevsiminde ve taze olarak tercih edin. Karideslerin pişirme süresine dikkat edin, fazla pişirdiklerinizde sertleşebilirler. Baharatlar tamamen isteğinize göre ayarlanabilir; eğer daha acı seviyorsanız ekstra pul biber ekleyebilirsiniz. Yemeği servis etmeden önce üzerine taze limon suyu sıkmayı unutmayın, bu lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata veya zeytinyağlı tariflerle mükemmel bir uyum sağlayacaktır.