Böğürtlenli ve bademli keto pankekler, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. Bu lezzetli pankekler, düşük karbonhidrat içeriği ile günün her saatinde gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Yüksek lif içeriğiyle de sindirim sistemine destek olurken, badem ve böğürtlen kombinasyonu, enerji dolu bir başlangıç için ideal bir seçenektir. Tarifin kolaylığı ve pratikliği sayesinde haftada birkaç kez yapmayı düşüneceksiniz.

Tarife Giriş

Böğürtlenli ve bademli keto pankekler, sağlıklı yağlar ve düşük karbonhidrat içeren besinlerle zenginleştirilmiş, oldukça lezzetli bir kahvaltı tarifidir. Badem unu ve yenilebilir böğürtlenler kullanarak hazırlayacağınız bu pankekler, hem tatlı hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Yumurta ve süt ile birleştirildiğinde yumuşak dokusu ve yoğun aroması ile tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak. Hazırlaması kolay olan bu tarifi hemen denemelisiniz!

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı süt (badem veya hindistancevizi sütü tercih edilebilir)
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı taze böğürtlen
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistancevizi yağı

Yapılışı

• Bir kapta badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve vanilya özünü ekleyin.
• İki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın.
• Böğürtlenleri hafifçe karışıma ekleyin.
• Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hindistancevizi yağını ekleyin.
• Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
• Tüm pankekleri pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Keto pankeklerinizin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, pişirme sırasında tavanızı iyi ısıtmayı unutmayın. Ayrıca, hamurun içinde böğürtlenleri çok karıştırmamaya dikkat edin, böylece her bir pankekte böğürtlenin taze tadını daha iyi hissedebilirsiniz. Eğer pankeklerinizi daha tatlı tercih ediyorsanız, keto dostu tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine biraz fındık veya ceviz serpiştirerek ekstra bir doku katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pankekleri yanında taze meyve dilimleri, yoğurt veya biraz akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz. Kahve veya bitki çayları da iyi bir tamamlayıcı olacaktır.