Tarife Giriş

Brokoli ve Stilton peynirinin birleşimiyle hazırlanan bu çıtır lahana krakerleri, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Kıtır kıtır dokusuyla ağızda dağılırken, brokolinin vitaminleri ve Stilton peynirinin zengin tadı ile gerçek bir damak şöleni yaşatıyor. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenek. Özenle hazırlanan bu tarif, kolayca yapılabilir ve hem misafirlere hem de aileye hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İngiliz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 40 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram lahana
• 150 gram brokoli
• 100 gram Stilton peyniri
• 50 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 yumurta beyazı

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Lahanaları iri parçalar halinde kesin ve brokoliyi küçük çiçekler halinde doğrayın.
• Brokoli ve lahana parçalarını haşlayın ve süzün.
• Bir kapta haşlanmış sebzeleri, Stilton peynirini, unu, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, naneyi, sarımsak tozunu ve yumurta beyazını birleştirin.
• Karışımı iyice yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin veya altın rengini alana kadar bekleyin.
• Soğuduktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Bu lezzetli krakerleri hazırlarken brokolinin pişme süresine dikkat edin. Çok haşlamak, besin değerlerinin kaybolmasına neden olabilir. Ayrıca, Stilton peynirinin tam olarak eridiğinden emin olun, böylece krakerler yapışkan olmadığı gibi çıtır çıtır da kalır. Dilerseniz farklı peynir çeşitleri ile denemeler yapabilir, tarifin tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu krakerler, yoğurtlu soslar, humus veya zeytin ezmesi gibi dip soslarla harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca, bir cam şişede sunulacak soğuk içeceklerle birlikte muhteşem bir atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz.