Domatesli ve peynirli omlet, kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Taze domateslerin ve eriyen peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan bu omlet, hem besleyici hem de doyurucudur. İçindeki malzemelerle zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Güne enerjik başlamanın yolu olan omlet, özellikle yaz aylarında taze domatesle harika bir yudum sunar. Bu tarif, sabahları hızlı ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir.

Tarife Giriş

Bu domatesli ve peynirli omlet tarifi, taze malzemelerin yan yana gelerek hazırladığı pratik bir kahvaltı seçeneği sunar. Domatesler, baharatlarla birlikte yumurta karışımına eklenirken, peynirin eriyip lezzetini yayması için pişirme süresine dikkat etmek önemlidir. Hem farklı malzeme ekleyerek çeşitlendirebilir hem de hızlı bir kahvaltı hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşıp güzel anılar biriktirebilirsiniz. Omletin yanında taze ekmek ve yeşillikler ile sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 adet orta boy domates
• 100 gram beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya maydanoz

Yapılışı

• Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin veya küçük parçalar halinde kesin.
• Bir kaba yumurtaları kırın, tuz ve karabiber ekleyerek iyice çırpın.
• Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Kızan yağa doğranmış domatesleri ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
• Çırpılmış yumurta karışımını tavaya ekleyin, ardından üzerine beyaz peyniri ekleyin.
• Omletin altı pişene kadar 2-3 dakika bekleyin, ardından büyük bir spatula ile omleti ters çevirin ve diğer yüzünü de 1-2 dakika daha pişirin.
• Omletiniz piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Omletinizin yumuşacık olması için yumurtaları fazla çırpmamaya özen gösterin. Pişirme süresi boyunca karıştırarak değil, bekleyerek pişirin ki omletin kabarık kalmasını sağlayın. Taze otlar veya baharatlar ekleyerek imza lezzetinizi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, domateslerin suyunun fazla olmamasına dikkat edin; suyu fazla olursa omlet sulanabilir. Peynir olarak beyaz peynir yerine mozarella ya da cheddar da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu omlet, taze ekmek, yeşil salata ve zeytin ile harika bir uyum yakalar. Yanında şekersiz doğal meyve suları veya çay ile sunabilirsiniz.