Düşük karbonhidrat içeren bu nefis muffinler, hem sağlıklı atıştırmalık arayanlar hem de tatlı isteğini bastırmak isteyenler için mükemmel bir seçenek! Hindistan cevizi ve kakao ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle sizi etkileyecek. Şeker ilavesiz, glütensiz ve keto dostu bu muffinleri denemek için daha fazla beklemeyin!

Tarife Giriş

Hindistan cevizi ve kakao kullanılarak yapılan bu düşük karbonhidratlı muffin tarifi, kısa zamanda hazırlayabileceğiniz basit bir lezzet sunuyor. Sağlıklı malzemelerle dolu bu muffinler, ara öğünlerde veya kahvaltıda keyifle tüketilebilir. Tarife göre hazırlanan hamur, minik muffin kalıplarında pişirilerek hafif ve sağlıklı atıştırmalıklar elde edilmesini sağlıyor.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 100 gram hindistan cevizi unu
• 50 gram kakao tozu
• 3 adet yumurta
• 80 ml zeytinyağı
• 100 ml badem sütü
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı eritilmiş hindistancevizi yağı
• Stevia veya başka bir şeker alternatifi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
• Büyük bir kapta hindistan cevizi unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın. Zeytinyağı ve badem sütünü ekleyin, karıştırın.
• Islak malzemeleri kuru karışımın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Eritilmiş hindistancevizi yağını ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hazırlanan karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra, muffinlerin soğumasını bekleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerinizi daha da lezzetli hale getirmek için karışımınıza ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, düşük karbonhidratlı tatlandırıcılar kullanarak tatlılığı artırmak da mümkün. Muffinlerinizin daha yumuşak olması için pişirme süresine dikkat edin; fazladan pişmektense, biraz sulu kalmaları daha iyi olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanına bir fincan kahve veya sıcak çay ile harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, yanında yoğurt veya meyve dilimleri ile sunmak da eğlenceli bir seçenek olabilir.