Tarife Giriş

Düşük Karbonhidratlı Pizza, glütensiz un ve taze sebzelerin eşliğinde yapılan sağlıklı bir pizza alternatifi. İnce tabanı ve zengin malzemeleri ile damaklarda iz bırakacak bu tarif, hızlı hazırlanabilir ve her seferinde mükemmel sonuçlar verir. Ailece birlikte hazırlayabileceğiniz, sağlıklı ve doyurucu bir yemek. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1.5 su bardağı badem unu
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
• 1 su bardağı doğranmış biber
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (üst için)

Yapılışı

• Badem ununu, yumurtaları, rendelenmiş mozzarella peyniri, zeytinyağını, tuzu ve kabartma tozunu büyük bir kasede karıştırın.
• Hamuru iyice yoğurun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine açın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
• Fırından çıkan hamurun üzerine domates sosunu, mantarları ve biberleri yerleştirin.
• Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.
• Tekrar fırına verin ve peynir eriyene kadar 5-7 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Düşük Karbonhidratlı Pizza yaparken hamurun daha gevrek olması için badem ununu dikkatlice ölçün. Ayrıca, hamuru fırına vermeden önce bir çatal ile delikler açarsanız, kabarma yapmasını önler ve daha iyi pişmesini sağlarsınız. Malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilir, zeytin, sucuk veya farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze yeşil bir salata veya yoğurtlu bir sos ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. İsterseniz yanında sarımsaklı zeytinyağı da servis edebilirsiniz.