Tarife Giriş

Bu Domatesli ve Fesleğenli Mozarella tarifinde, taze ve kaliteli malzemeler kullanarak hafif bir salata hazırlayacaksınız. Domatesler, fesleğen ve mozzarella peyniri ile hazırlanacak olan bu salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için idealdir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemeklerinizin yanına harika bir eşlikçi olacak. Renkli görüntüsüyle gözleri kamaştıracak, lezzetiyle de damakları şenlendirecek bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 200 gram mozzarella peyniri
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balsamik sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın.
• Mozzarella peynirini de küçük parçalar halinde kesin.
• Taze fesleğen yapraklarını hafifçe koparın veya doğrayın.
• Bir geniş kasede domates, mozzarella ve fesleğeni bir araya getirin.
• Üzerine zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiber ekleyin.
• Malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis tabağına alın.
• Soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini artırmak için, mümkünse organik domates ve mozzarella peyniri kullanın. Domateslerin uzunca bir süre dolapta beklemesi lezzetini azaltabilir, bu nedenle alınan domatesleri hemen kullanmaya çalışın. Fesleğeni en son ekleyerek tazeliğini korumasını sağlayın. Dilerseniz, salatanızı çeşitli baharatlarla zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, balık yemekleri veya fırınlanan sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda, sıcak çorbalar veya makarna yemeklerinin yanında da harika bir tamamlayıcıdır.