Fırında Hellim Peynirli Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu lezzet bombası tarif, brokolinin besin değerlerini hellim peynirinin zengin tadıyla birleştirerek harika bir uyum sağlar. Hem görünümüyle hem de tadıyla sofralarınızı süsleyecek bu tarif, özellikle vejetaryenler için ideal bir seçenek sunar. Misafirlerinizin de beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Fırında Hellim Peynirli Brokoli, besleyici brokoli ve tuzlu hellim peynirinin mükemmel uyumunu yansıtan pratik bir tariftir. Brokoliler hafifçe haşlandıktan sonra, dilimlenmiş hellim peynirleriyle birlikte fırınlanır. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla tatlandırıldıktan sonra, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarif, hem hafif bir ana yemek hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan yemek
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 200 gram hellim peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yapılışı

• Brokolileri temizleyin ve çiçeklerine ayırın. Tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Haşlanmış brokolileri bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Hellim peynirini dilimleyin ve brokolilerin üzerine yerleştirin.
• Zeytinyağını, sarımsağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırarak brokolilerin üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, peynirler altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Brokoli ve hellim peyniri seçiminde taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Fırında pişirme süresini peynirlerin kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; eğer daha çıtır kıtır istemiyorsanız pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Ayrıca üzerine biraz limon suyu ekleyerek lezzetini artırmayı deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanına, zeytinyağlı biber dolması veya sade bir yoğurt harika gider. Ayrıca kuskus veya pilav ile de servis edebilirsiniz.