Fırında Izgara Izgaralı Somon ve Brokoli, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon balığı ile vitamin ve mineral kaynağı olan brokolinin birleşimi, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve hızlı pişirme süresi ile hem yoğun çalışanlar hem de sağlıklı yemek tercih edenler için ideal bir seçenek sunuyor.

Tarife Giriş

Fırında Izgara Somon ve Brokoli, ızgara somon filetosunun yanında fırınlanmış brokoli ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Başlangıç olarak brokoli ve somonu uygun baharatlarla harmanlayıp fırına vereceksiniz. Sonuç olarak sağlıklı, hafif ve lezzet dolu bir yemek elde edeceksiniz. 25 dakikada pişirebileceğiniz bu tarif, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir ana yemek alternatifi sunuyor.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 dilim somon fileto
• 300 gram brokoli
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Brokolileri yıkayıp küçük parçalara ayırın.
• Somon dilimlerini tuz, karabiber, sarımsak tozu ve zeytinyağı ile marine edin.
• Bir tepsiye brokolileri yerleştirin, üzerine somon dilimlerini ekleyin.
• Son olarak limon suyu ile üzerine gezdirin.
• Fırında 20-25 dakika pişirin, somonun rengi değişene kadar izleyin.

Püf Noktaları

Somonun taze olmasına dikkat edin, bu hem lezzeti artırır hem de sağlıklı bir yemek yapmanıza yardımcı olur. Ayrıca, brokoli pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde besin değerlerini kaybedebilir. Son olarak, zeytinyağı ile harmanlayarak fırına vermeden önce, tahin veya yoğurt sosu çeşitleriyle de servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında Izgara Somon ve Brokoli, kinoa salatası, saf domates sosu veya bir dilim tam buğday ekmek ile mükemmel bir uyum sağlıyor.