Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli yumurta ruloları, kolayca hazırlanabilen ve her yaşa hitap eden bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Yumurtaların çırpılmasıyla başlayan süreçte, ıspanak ve beyaz peynir ile zenginleştirilen harç, pişirilip sarılır. Kıvrılmış ve dilimlenmiş olarak sunulan bu lezzetler, hem görsel olarak çekici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pişirme süresi kısadır, bu yüzden acil durumlar için de idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 200 gram ıspanak
• 150 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 dal taze soğan
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Öncelikle ıspanağı doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
• Sotelenen ıspanağı soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
• Çırpılmış yumurtaları bir tavada pişirin ve ince bir omlet oluşturun.
• Omlet piştikten sonra kenarlarına sotelenmiş ıspanak ve ezilmiş beyaz peyniri yerleştirin.
• Omleti dikkatlice sarın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Ispanaklı ve peynirli yumurta rulolarını hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Öncelikle, ıspanağı fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi takdirde rengini kaybedebilir. Yumurtaları çırparken, kremamsı bir dokunun elde edilmesini sağlamak için hafifçe tuz eklemek faydalı olacaktır. Ruloları sarma işlemi sırasında dikkatli olun ve omletin dağılmaması için nazik hareket edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli rulolar, yanında yoğurt sos veya acılı yeşil biber turşusu ile harika bir uyum yakalayabilir. Ayrıca, taze sebzelerle hazırlanmış bir salata ve çayda sunulabilir.