Tarife Giriş

Bu tarif, kıymalı marul sarmaları ve ızgara etin eşlik ettiği zengin bir yemektir. Marul sarması, taze sebzelerle hazırlanan iç harcıyla zenginleştirilmiştir. Izgara et ise, etin doğal lezzetini ön plana çıkarmakta ve mükemmel bir tamamlayıcı olarak öne çıkmaktadır. Hem hızlı hem de pratik bir tarif! Misafirlerinize veya ailenize sunmak için harika bir seçenek!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 8 adet marul yaprağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 4 adet ızgara biftek

Yapılışı

• Kıymayı bir kapta soğan, sarımsak, pirinç ve baharatlarla yoğurun.
• Marul yapraklarını kaynar suda kısa bir süre blanşe edin.
• Hazırladığınız iç harcı marul yapraklarına yerleştirin ve sarın.
• Bir tavanın içine zeytinyağını dökün ve marul sarma halkalarını hafifçe kızartın.
• Ayrı bir tavada biftekleri ızgara yapın.
• Izgara etleri ve marul sarmalarını bir servis tabağına yerleştirin.

Püf Noktaları

Marul sarması yaparken marul yapraklarının taze ve büyük olmasına dikkat edin ki gevşek bir sarma yapmayasınız. Ayrıca iç harcı marine etmek lezzetini artıracaktır. Izgara etin pişirme süresini etin kalitesine göre ayarlayın. Etin dışı güzel bir kabuklanıp içinin sulu kalması için dikkat etmelisiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli marul sarması ve ızgara et yanında yoğurt sosu, domates salatası veya baharatlı pilav ile mükemmel bir uyum sağlar.