Izgara hindi köftesi ve ıspanaklı graten, lezzeti ve besin değerleriyle dikkat çeken bir yemektir. Öncelikle, baharatlarla zenginleştirilmiş hindi kıyması köfteler haline getirilir ve ızgarada pişirilir. Ayrı bir yerde, ıspanak krema ve peynirle harmanlanarak graten haline getirilir. Bu iki lezzetli bileşenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan tabak, sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunar.
Hindi köftelerinin lezzetini artırmak için önceden köfteleri baharatlarla marine edebilirsiniz. Izgara aşamasında köftelerin yapışmaması için, ızgarayı iyice ısıtmayı unutmayın. Ispanaklı gratenin kremasını iyi ayarlamak için fazla kaynatmaktan kaçının, aksi takdirde kıvamı cıvık olabilir. Fırında peynirin üzerine biraz kırmızı biber serprebilirsiniz, bu hoş bir tat katacaktır.
Bu tarifin yanında roka salatası, yoğurt veya pirinç pilavı iyi gider.