Tarife Giriş

Kabak spagetti, şeker ilavesiz akçaağaç şurubu ve ceviz ile lezzetlendirilmiş harika bir öğündür. Bu tarif, kolay bir şekilde hazırlanabilir ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kabakların spagetti şeklinde kesilmesi, düşük kalorili ve besleyici bir alternatif oluşturarak sofralarınıza iptidai bir hava katacaktır. Cevizlerin kıtırlığı ve akçaağaç şurubunun tatlılığı ile dolu bir lezzet sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük kabak
• 100 gram ceviz içi
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (arzuya göre)

Yapılışı

• Kabakları spagetti şeklinde kesin veya spiralizer ile dilimleyin.
• Sarımsakları ince doğrayın ve zeytinyağı ile tavada hafifçe kavurun.
• Kabakları tavaya ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin.
• Cevizleri ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
• Akçaağaç şurubunu üzerine dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Karıştırarak 1-2 dakika pişirin, ardından servis edin.

Püf Noktaları

Kabakları fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü çok yumuşak olursa istenilen spagetti yapısını kaybeder. Akçaağaç şurubunu kullanırken, tatlılığı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine farklı kuruyemişler de deneyebilirsiniz. Taze baharatlarla zenginleştirmek, yemeğin lezzetini artıran önemli bir noktadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli kabak spagetti, yanında bir yeşil salata veya yoğurtlu bir mezeyle servis edildiğinde tam bir öğün haline gelir. Ayrıca, fırında pişirilmiş tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar.