Tarife Giriş

Karnıbahar Tabanlı Pizza, karnıbaharın rendelenmesiyle hazırlanan bir tabanın üzerine sevdiğiniz malzemelerin eklenmesiyle yapılır. Hem düşük kalorili, hem de gluten içermeyen bu sağlıklı pizza, fırında pişirilerek hazır hale gelir. İster diyet yapın, ister sadece sağlıklı beslenmek isteyin, bu tarif tam size göre! Pizza keyfini nasıl lezzetli bir hale getirdiğimizi öğrenmek için tarife devam edin.

• Posiyon: 4 porsiyon
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 adet büyük karnıbahar
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
• 1 su bardağı dilimlenmiş zeytin
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

• Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve buharda 15 dakika kadar haşlayın.
• Haşlanan karnabaharı iyice süzün ve bir havluyla fazla suyunu çıkarın.
• Karnabaharı bir mutfak robotunda ince bir kıvamda parçalayın.
• Bir kapta rendelenmiş karnabaharı, yumurtaları, peyniri, badem ununu, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Hazırlanan karışımı bir fırın tepsisine yayıp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• Karnıbahar tabanı piştikten sonra üzerine domates sosunu sürün.
• Üzerine dilimlenmiş mantar, zeytin ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
• Tüm malzemeleri ekledikten sonra 10-15 dakika kadar daha fırınlayın.
• Çıkan pizzayı dilimleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karnıbahar tabanının gevrek olması için suyunu iyice sıkmayı unutmayın. Eğer daha fazla lezzet arıyorsanız, tabanın içine baharat ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze sebzeler kullanarak, pizzanızı daha besleyici hale getirebilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz servis yapın, çünkü soğuyunca karnıbahar tabanı yumuşayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı pizzanın yanında yeşil bir salata, yoğurt veya zeytinyağlı sebze mezeleri oldukça iyi gider. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile lezzetini arttırabilirsiniz.