Tarife Giriş

Bu tarif, tavuğun lezzetli ıspanak ve krema ile birleşimiyle hazırlanan muhteşem bir yemektir. Öncelikle tavuklar kızartılır, ardından ıspanak eklenir ve kremalı sos ile birleşir. Sonuç olarak, sağlıklı ve doyurucu bir yemek elde edilir. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram ıspanak
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
• Orta ateşte zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Krema ve pul biberi ilave edin, iyice karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
• Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
• Hazırlanan yemeği sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuğun kurumasını önlemek için dikkatli olun ve yüksek ateşte pişirmekten kaçının. Ispanakları eklediğinizde, tazónun altını kısarak pişirmeye devam edin. Krema, yemeğe zengin bir tat katarken, parmesan peyniri ise lezzeti artıracaktır. İsterseniz üzerine taze baharatlarla süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında pilav, makarna ya da taze bir salata iyi gidebilir. Ayrıca, farklı sebzelerle zenginleştirilmiş bir garnitür ile sunmak da lezzetini artırabilir.