Kremalı ıspanaklı somon tarifi, balık severler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Omega-3 açısından zengin somon, besleyici ıspanak ile birleşerek muhteşem bir uyum sağlıyor. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçim olan bu tarif, şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu lezzet, sofralarınıza ayrı bir hava katacak.

Tarife Giriş

Kremalı ıspanaklı somon, taze somon filetolarının kremalı bir ıspanak sosuyla buluştuğu harika bir yemektir. Öncelikle somonlar hafifçe tuzlanıp kızartılır. Ardından, taze ıspanaklar ve krema ile hazırlanan sos, somonların üzerine eklenerek pişirilir. Sonuç olarak, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek ortaya çıkar. Bu tarif, çabuk ve pratik bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 300 gram taze ıspanak
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin.
• Yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin ve solana kadar pişirin.
• Kremayı ilave edin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir tavada somon filetolarını her iki tarafını da 5-6 dakika pişirin.
• Somonlar piştikten sonra kremalı ıspanak sosunun üzerine yerleştirin ve birkaç dakika daha birlikte pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun daha lezzetli olması için marine edebilirsiniz; zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile hazırlanmış bir karışım iyi bir tercih olabilir. Ayrıca, ıspanakları çok pişirmemeye dikkat edin, böylece lezzetleri ve besin değerleri kaybolmaz. Kremanın kaynama noktasına gelmesine izin vermeden hemen önce eklemeyi unutmayın, bu sayede daha kremsi bir sos elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı ıspanaklı somonun yanında bulgur pilavı, tarator veya sıcak ekmek ile servis yapabilirsiniz.