Tarife Giriş

Kremalı lazanya ruloları, taze lazanya yapraklarının kremalı ve baharatlı iç harçla doldurulup rulolar haline getirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Pişirme süresi boyunca üzerindeki erimiş peynir, yemeğe leziz bir tat ve görsel bir çekicilik katar. Bu tarif, şık sunumuyla birlikte hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir seçenek sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 8 adet lazanya yaprağı
• 200 gram krem peynir
• 150 gram rendelenmiş mozarella peyniri
• 100 ml süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir tencerede zeytinyağını kızdırın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Krem peynir, süt ve baharatları ekleyerek karıştırın ve orta ateşte 5 dakika daha pişirin.
• Ayrı bir kapta lazanya yapraklarını kaynar suya atın ve 5 dakika haşlayın.
• Haşlanmış lazanya yapraklarını tezgaha serin.
• Her bir yaprağın üzerine kremalı harçtan sürün ve rulo yapın.
• Ruloları fırın kabına dizin, üzerine mozarella peyniri serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanya rulolarını yaparken, yaprakların hamur kalitesine dikkat edin. İyi bir sonuç almak için taze lazanya kullanmanızı öneririm. Doğru pişirme süresine dikkat etmeli, peynirin erimesi için yeterli süre tanımalısınız. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak, yemeğin lezzetini kişisel tercihlerinize göre zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu enfes kremalı lazanya ruloları, yanına sezar salatası veya yeşil salata ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca bir kadeh beyaz şarapla ve taze maydanoz ile süsleyerek sunabilirsiniz.