Kremalı mantarlı ve hindili güveç, lezzetli ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem mantarın zengin aroması hem de hindi etinin lezzeti, bu tarife harika bir tat katmaktadır. Krema ile birleşen bu malzemeler, yemeğe kremsi bir dokunuş ekleyerek, herkesin damak zevkine hitap eder. Bu tarif, aile yemekleri veya özel davetler için idealdir. Şimdi mutfakta bu lezzetli yemeği nasıl yapacağınızı öğrenelim!

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı ve hindili güveç, taze mantarlar, hindi eti ve kremanın birleşimi ile hazırlanan doyurucu bir yemektir. Öncelikle, hindi eti ve mantarlar sotelenir, ardından krema eklenerek kısık ateşte pişirilir. Baharatlarla tatlandırılan güveç, fırında pişirilerek servis edilir. Akşam yemekleri için mükemmel bir tercih!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram hindi eti
• 300 gram taze mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1/4 su bardağı su

Yapılışı

• Hindi etini küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
• Hindi etini ekleyin ve etler iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
• Doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema, tuz, karabiber ve kekik ekleyin, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Güveci ısıya dayanıklı bir kabın içine alın ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Yemeği hazırlarken, mantarların taze olmasına dikkat edin. Krema eklemeden önce yemeği mutlaka tatlayın, böylece baharat orantısını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz içine sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Fırınlama süresinin sonunda güvecin üzerinin hafif kızarması için birkaç dakika daha pişirip kontrol edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu güveç, pilav veya taze bir salata ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim ekmekle servis ederseniz doyuruculuğunu artırabilirsiniz.