Somon ve kuşkonmazın enfes birleşimiyle hazırlanan bu quiche tarifi, brunch veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek sunuyor. Zengin kremalı iç harcı, taze malzemeleri ve çıtır çıtır hamuruyla, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin!

Tarife Giriş

Somon ve kuşkonmazlı quiche, taze somon dilimleri ve hafif haşlanmış kuşkonmaz ile hazırlanan kremsi bir karışımın altında, çıtır bir hamur içinde sunuluyor. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet oluşturun. Kemik sağlığı için faydalı omega-3 yağ asitleri açısından zengin bu tarif, keyifli bir brunch alternatifi!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram somon fileto
• 100 gram kuşkonmaz
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1 paket hazır tuzlu hamur
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Hamuru bir tart kalıbına serin ve önceden pişirme için 15 dakika pişirin.
• Kuşkonmazları haşlayın ve birkaç parçaya kesin. Somonu küp şeklinde doğrayın.
• Yumurtaları bir kasede çırpın, kremayı ekleyin ve tuz, karabiber ekleyin.
• Doğranmış somon ve kuşkonmazı ekleyin, karıştırın.
• Bu karışımı hamurun üzerine dökün, rendelenmiş peyniri serpin ve 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız quiche'i dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Quiche yaparken malzemelerinizi taze ve kaliteli seçmeye özen gösterin. Somonu marine etmek, lezzetini artırır. Eğer zamanınız kısıtlıysa, hazır hamur kullanmak işinizi kolaylaştırır. Fırındaki pişirme süresi malzemelerinizin kalınlığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden üzerinin altın rengi almasına dikkat edin. Ayrıca sunumda yeşil salata ile birlikte servis etmek, yemeğinizi zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu quiche tarifinin yanında hafif bir yeşil salata ve beyaz şarap harika bir uyum yakalar.