Tarife Giriş

Izgara tavuk ve brokoli sote, sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Tavuk göğsü, baharatlarla marine edildikten sonra ızgarada pişirilir, brokoliler ise sote edilerek taze bir lezzet yaratılır. İşte, hem pratik hem de lezzet dolu bu tarifi adım adım uygulayarak besleyici bir yemek hazırlamak mümkün.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve kekik ile marine edin.
• Marine edilmiş tavukları 15 dakika bekletin, ardından ızgarada veya tavada pişirin.
• Ayrı bir tavada, brokolileri biraz su ile haşlayın ya da buharda pişirin.
• Pişen tavukları servis tabağına alın, üzerine sotelenmiş brokolileri ekleyin.
• Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Izgara tavuk ve brokoli sote yaparken, tavukları marine etmek için en az 15 dakika bekletmek etin daha lezzetli olmasını sağlar. Brokolileri, çok fazla pişirmemek, vitaminlerinin kaybolmasını önler. Ayrıca, taze baharatlar kullanarak yemeğinizi daha da aromatik hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, brokoli yerine farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yanında esmer pirinç, bulgur pilavı veya yoğurt gibi eklemeler oldukça iyi gidebilir.