Dolmalık biber barları, enerji dolu bir iç harç ile doldurulan dolmalık biberlerin lezzetli bir sunumu olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarifte, dolmalık biberler öncelikle közlenir ve ardından iç harç hazırlanarak dolma biberlerin içine doldurulur. Hafif pişirme ile elde edilen bu sağlıklı lezzet, özellikle diyet yapanlar ve dengeli beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Üzerine eklenen baharatlar ise lezzeti katlayarak sunumunu zenginleştirir.
Dolmalık biberlerin daha lezzetli olması için iç harca eklediğiniz baharatları damak tadınıza göre kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, biberlerin daha yumuşak olması için önceden biraz tuzlu suda bekletebilirsiniz. Pişirme sırasında eğer biberler yumuşamazsa, biraz daha su eklemeyi unutmayın. Servis sırasında yanında yoğurt ile sunmak, lezzeti artıracaktır.
Dolmalık biber barları yanında yoğurt, zeytinyağlı çeşnili salatalar veya hafif bir tahin sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, taze sıkılmış limon suyu da mükemmel bir tat dengesine ulaşmanıza yardımcı olacaktır.