Düşük karbonhidratlı bir diyetteyseniz, lezzetli ve sağlıklı besin kaynağı olan bu kabak spaghetti tarifini kesinlikle deneyin. Hem pratik hazırlanışı hem de enfes tadıyla, sağlıklı yaşam tarzınıza mükemmel bir katkı sağlayacak. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği için ideal bir seçenek sunan bu tarif, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Şimdi, bu sağlıklı yemeği nasıl yapacağınızı keşfedelim.

Tarife Giriş

Kabak spaghetti, geleneksel makarna yerine kullanılan ve düşük karbonhidrat içeren bir alternatiftir. Kabaklar, spiralize edilerek spagetti formuna getirilir ve zeytinyağı, sarımsak ve domates sosu ile birleştirilir. Bu hafif tarif, hem hızlı hazırlanması hem de sağlıklı içeriği ile herkesin favorisi olacak. Üstelik, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini katlayabilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları spiralize edin veya ince şeritler halinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar yavaşça kızarana kadar çevirin.
• Domates püresini ekleyin ve tuz, karabiber ilave edin. Sosu birkaç dakika kaynatın.
• Ayrı bir tavada kabak spaghettileri hafifçe soteleyin, yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
• Kabak spaghettileri sosla birleştirip birkaç dakika daha pişirin ve servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.

Püf Noktaları

Kabak spaghetti hazırlanırken, kabakların fazla suyunu salmaması için kısa süre sotelemek önemlidir. Daha fazla lezzet için, domates sosuna taze otlar (fesleğen veya kekik) eklemeyi deneyin. Ayrıca, parmesan peyniri yerine vegan alternatifler kullanarak tarifi vejetaryen bir seçenek haline getirebilirsiniz. Yemek sıcak servis edilmeli, böylece tazeliği korunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak spaghetti, yanında taze bir yeşil salata ve biraz zeytinyağı ile harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca, fırında pişirilmiş sebzeler de bu yemeğin yanında iyi gidebilir.