Karnıbahar püresi, düşük karbonhidrat diyetleri için mükemmel bir seçenektir. Klasik patates püresine sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif sizin için ideal. Vitamin ve mineral deposu olan karnıbahar ile hazırlanan bu püresi, yanında protein dolu et yemekleri ile damak tadınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Karnıbahar püresi, karnıbahar, krema ve baharatların birleşimiyle hazırlanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Düşük karbonhidrat içeriği sayesinde formunu korumak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Yarım saatten kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, akşam yemeklerinizde ya da özel günlerde sunabileceğiniz zarif bir garnitür olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Garnitür
• Mutfak: Türk mutcağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 adet orta boy karnıbahar (yaklaşık 500 gram)
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı soğan tozu
• 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Karnıbaharı küçük parçalara ayırın ve bir tencereye alarak üzerine su ekleyin.
• Yüksek ateşte kaynatın ve karnıbaharı 10-15 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
• Karnıbahar piştikten sonra süzün ve bir karıştırıcıya alın.
• Krema, tereyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve parmesan peynirini ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karnıbahar püresini hazırlamadan önce karnıbaharın iyice yumuşadığından emin olun. Eğer daha yoğun bir kıvam isterseniz, az miktarda daha fazla krema veya süt ekleyebilirsiniz. Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlamakta serbestsiniz; isteğe bağlı olarak baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, fırında somon, köfte veya sebzeli yemeklerle harika bir uyum sağlar.