Tarife Giriş

Izgara biftek ve brokoli tarifi, soğuk günlerde içinizi ısıtacak sıcak bir öğün sağlarken, aynı zamanda sağlıklı beslenmenizi de destekler. Yüksek kaliteli biftek ve taze brokoli kullanarak hazırlayacağınız bu yemek, hem pratik hem de doyurucudur. Beş adımda hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle protein ağırlıklı beslenenler için idealdir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet biftek (200 gram)
• 400 gram brokoli
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle biftekleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırarak marine edin.
• Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın.
• Mangalınızı veya ızgaranızı ısıtın.
• Marine edilmiş biftekleri ızgarada her bir tarafını 6-7 dakika pişirin.
• Izgaradaki biftekler pişerken, brokolileri de hafifçe ızgarada kızartın.

Püf Noktaları

Bifteklerin daha da lezzetli olması için marine işlemini en az 1 saat önceden yapmanız faydalı olacaktır. Ayrıca, pişirme süresi kişisel tercihlere göre değişebilir, eğer daha az pişmiş seviyorsanız 4-5 dakika yeterli olacaktır. Brokoliyi haşlama süresinden sonra hemen ızgaraya almak, besin değerinin korunmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara biftek ve brokoli yanında güzel bir patates püresi, hafif bir salata veya kızarmış ekmek ile harika uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh kırmızı şarap ile yemeği taçlandırabilirsiniz.