Peynirli ve brokolili karbonatsız quiche, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Bu doyurucu tart, şık sunumu ile istenilen her ortamda misafirlerinizi etkileyecek. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, besin değeri yüksek malzemelerle dolu ve tam bir beslenme dengesi sunuyor. Kahvaltı, brunch veya hafif bir akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Peynirli ve brokolili karbonatsız quiche, hafif ve besleyici bir lezzet sunar. Taze brokoli ve eritilmiş peynirle birleşen kremalı karışıma, hafif baharatlarla tatlandırılmış yumurta eklenerek pişirilir. Dış kısımda gevrek bir kıvam elde edilerek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Sağlıklı ve dolgun bir seçenek arayanlar için harika bir tercihtir.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Fransız Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 200 gram brokoli (doğranmış)
• 150 gram beyaz peynir (eritilmiş)
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Milföy hamurunu tart kalıbınıza yerleştirin ve kenarlarını yukarı doğru kaldırın.
• Brokoliyi haşlayın ve suyun süzülmesini bekleyin.
• Ayrı bir kapta yumurta, krema, tuz ve karabiberi çırpın.
• Doğranmış brokolileri ve eritilmiş peyniri ekleyerek karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı milföy hamurunun üzerine dökün.
• Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Quiche tarifini hazırlarken kullanacağınız peynirin çeşitliliği lezzeti artırır; beyaz peynir yerine mozzarella veya cheddar seçebilirsiniz. Brokolinin haşlama süresini kısa tutarak, daha canlı bir renk ve besin değeri elde edebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, zerdeçal veya pul biber ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil salata, sarımsaklı yoğurt sosu ya da narenciye salatası ile birlikte servis edebilirsiniz.