Sebzeli Tavuk Sote, pratik bir öğle veya akşam yemeği seçeneğidir. Sağlıklı protein kaynağı tavuk etinin, çeşitli sebzelerle buluştuğu bu tarif, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Yoğun iş temposunda bile sağlıklı yemekler hazırlamanız için ideal. Bu yemek, hem gözlere hem de damak zevkine hitap eden bir tabağı sofralarınıza taşır.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Sote, küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünün renkli sebzelerle birlikte hızlıca sotelenmesiyle hazırlanır. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve sebzelerin taze lezzeti bir araya gelerek harika bir tat oluşturur. Daha lezzetli hale getirmek için baharatlar ve soslar eklenebilir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan bu tarif, herkesin sevebileceği bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet havuç (şerit doğranmış)
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Küp doğranmış tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
• Doğranmış biber ve havuçları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• İsteğe göre 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Püf Noktaları

Sebzeleri daha çıtır ve taze tutmak için, pişirme süresine dikkat edin. Tavukları pişirirken yüksek ateşte sotelemek, etin lezzetinin kilit noktasıdır. İsterseniz, sebzeleri mevsimine göre değiştirebilir veya farklı baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Servis yapmadan önce taze yeşillikler ile süsleyerek görünümünü artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Piracetam pilavı, bulgur pilavı veya yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.