Tarife Giriş

Sebzelerle zenginleştirilmiş bu çorba, hem tavuk hem de somon etinin harika dengesiyle hazırlanır. Çorba, besin değeri yüksek sebzelerle doludur ve ılık bir şekilde servis edildiğinde soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olur. Kolay hazırlanabilir ve pişme süresi kısa olan bu çorba, aileniz için sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Taze malzemeler kullanarak, doyurucu bir çorba elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü (200 g)
• 200 gram somon dosyası
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
• Havuç, kabak ve patatesi küp şeklinde doğrayarak ekleyin.
• Tavuk göğüslerini ve somonu da ekleyerek birkaç dakika pişirin.
• Tavuğun suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
• Baharatlarla tatlandırın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha da lezzetli olması için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin. Tavuk ve somonu pişirmeden önce marine edebilir, üzerine limon suyu ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için, su yerine sebze suyu kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı servis etmeden önce üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba ile birlikte tam buğday ekmeği veya çavdar ekmeği servis edebilirsiniz. Salata olarak taze yeşil salata veya coleslaw iyi bir tercih olacaktır. Ayrıca, bir dilim limon ekleyerek çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz.