Sıcak keçi peynirli salata, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir alternatiftir. Taze yeşillikler, renkli sebzeler ve eriyen keçi peyniriyle hazırlanan bu salata, hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şenlendirecek. Zengin aroması ve zıt sıcaklıklarının uyumu, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, öğle veya akşam yemeklerinizde yan lezzet olarak karşınıza çıkabilir.

Tarife Giriş

Bu sıcak keçi peynirli salata, taze yeşil yapraklar, renkli sebzeler ve eritilmiş keçi peyniri ile hazırlanır. İlk önce sebzeleri doğrayarak başlayın, ardından zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirin. Salatanızın üzerine sıcak keçi peynirini ekleyin ve kısa sürede servise hazır hale getirin. Hem göz alıcı hem de besleyici bir tabak oluşturarak özel anlarınızı daha da anlamlı kılabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram keçi peyniri
• 1 demet roka
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı baharatlar (tuz, karabiber)

Yapılışı

• Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
• Salatalığı ve domatesi dilediğiniz şekilde doğrayın.
• Rokaları yıkayın ve kurulayın.
• Büyük bir salata kasesine roka, salatalık, domates ve soğanı ekleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından keçi peynirini ekleyin ve hafifçe eritene kadar birkaç dakika pişirin.
• Eritilen peyniri salatanın üzerine dökün.
• Limon suyu ve baharatlarla lezzetlendirin, karıştırıp servis yapın.

Püf Noktaları

Keçi peynirini eritirken dikkatli olun, fazla pişirmemeye özen gösterin. Salatayı hazırlamadan önce tüm sebzeleri taze ve çiğ kullanın, böylece vitaminlerini kaybetmezsiniz. Ayrıca, sıcak peynirin salatada oluşturacağı buharda sebzelerin lezzetlerine nüfuz etmesi için hemen servis yapmalısınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında taze ekmek, zeytin çeşitleri veya bir bardak beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar.