Tarife Giriş

Taze avokado dilimleri ve lezzetli karidesler ile yapılan bu salata, kısa sürede hazırlanarak sağlık dolu bir öğün sunar. Salatanın hafif asidik sosu, malzemelerin ferahlığı ile birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. İçeriğinde bulunan yeşillikler ve sebzelerle besleyici bir alternatif sunan bu tarif, hem göz zevkine hem de damak tadınıza hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Uluslararası mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram karides
• 2 adet olgun avokado
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
• 2 su bardağı karışık yeşillik

Yapılışı

• Karidesleri tuz ve karabiber ile tatlandırıp, 5 dakika kadar zeytinyağında kızartın.
• Avokadoları ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
• Cherry domatesleri yarıya kesin ve taze naneyi doğrayın.
• Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
• Büyük bir salata kabında karides, avokado, cherry domates, doğranmış soğan ve yeşillikleri karıştırın.
• Üzerine sosu dökerek hafifçe karıştırın ve servis yapın.

Püf Noktaları

Karideslerin tazeliğine dikkat edin, aksi takdirde lezzeti etkilenebilir. Avokadoyu dilimlerken kararmaması için hemen sos ile birleştirmeye çalışın. Salatanızın daha iyi bir lezzet elde etmesi için zeytinyağı yerine avokado yağı da kullanabilirsiniz. Sunumda çiğ nane veya fesleğen yaprakları kullanarak ferah bir görünüm elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında çıtır ekmek ya da humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh soğuk beyaz şarap ile servis edilmesi önerilir.