Dolgun ton balığı ve zeytinlerin mükemmel uyumunu bir araya getiren Ton Balıklı ve Zeytinli Pizza, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Akdeniz mutfağının zenginliğiyle dolup taşan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir ana yemek oluşturarak sofralarınızı renklendirecek. İşte, lezzeti ve içeriğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu eşsiz pizza tarifinin detayları.

Tarife Giriş

Ton Balıklı ve Zeytinli Pizza, taze sebzeler, ton balığı ve zeytinlerin lezzetli bir tabanda birleştiği sağlıklı ve doyurucu bir tariftir. Pizza hamurunun hazırlanmasından, üzerine konulacak malzemelerin seçimine kadar adım adım izleyerek siz de bu nefis lezzeti evde yapabilirsiniz. Pizza, fırında pişirildikten sonra sıcak olarak servis edilmektedir ve Akdeniz esintileri taşır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 250 gram pizza hamuru
• 1 kutu ton balığı (fileto, süzülmüş)
• 100 gram siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış, dilimlenmiş)
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• 100 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle fırını 220°C’ye (428°F) ısıtın.
• Pizza hamurunu un serpilmiş bir yüzeye koyarak açın ve yuvarlak bir şekil verin.
• Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
• Hamurun üzerine zeytinyağını fırçayla sürün ve kekik, tuz ve karabiber serpin.
• Hamurun üzerine öncelikle ton balığını, ardından dilimlenmiş zeytinleri ve domatesleri yerleştirin.
• En son olarak rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika boyunca ya da peynirler eriyip, hamur altın rengini alana kadar pişirin.
• Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun ince olmasına dikkat edin, böylece çıtır bir yüzey elde edersiniz. Domates kullanırken, fazla su salmaması için çekirdeklerini almanız faydalı olacaktır. Zeytinlerin çeşidi lezzeti etkileyebilir; yeşil zeytin de kullanılabilir. İsteğe göre taze fesleğen veya roka ile süsleyerek servis etmek, harika bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, beyaz şarap veya buzlu limonata oldukça iyi gidecektir.