Baharatlı Domates Soslu Kıyma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarınızı süsleyecek. Zengin ve yoğun aroması ile damakları şenlendiren bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Özellikle akşam yemeklerinizde aile ve misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercih. Kolay bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Baharatlı Domates Soslu Kıyma tarifi, kıymanın zengin aroması ile domates sosunun mükemmel birleşimini sunar. Öncelikle soğan ve sarımsaklar kavrulur, ardından kıyma eklenerek pişirilir. Domates, biber ve baharatlar ile zenginleştirilen karışımın ardından, yemeğiniz lezzetini arttıracak sosuyla harmanlanır. Sonuç olarak, hem pratik hem de lezzet dolu bir ana yemek ortaya çıkar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın, zeytinyağında kavurun.
• Kıyma ekleyerek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Rendelenmiş domatesi ve doğranmış yeşil biberi ilave edin.
• Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın.
• 10 dakika kısık ateşte pişirin, sosun yoğunlaşmasını bekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Baharatları zevkinize göre ayarlayarak daha baharatlı veya hafif yapabilirsiniz. Kıyma olarak kuzu veya dana eti kullanabilirsiniz; bu, yemeğe farklı bir lezzet katacaktır. Domates sosu için taze domates yerine konserve domates de kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz serperseniz, lezzetin yanı sıra görselliğe de katkıda bulunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, yoğurt veya fresh salata ile servis yapabilirsiniz.