Taze biberiye ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş izgara T-Bone steak, et tutkunları için mükemmel bir tercih. Bu tarif, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla damak çatlatıyor. Yüksek protein içeriğiyle sağlıklı bir ana yemek sunarak, misafirlerinizi et tadımları için etkileyecek. Izgarada hazırlanan bu lezzetli steak, yanında sunulacak hafif salata veya sebzelerle daha da vazgeçilmez hale geliyor.

Tarife Giriş

Bu tarif, taze biberiye ve tereyağı ile lezzetlendirilmiş T-Bone steak'in nasıl hazırlanacağını adım adım anlatıyor. Öncelikle etin marine edilmesi, ardından ızgarada pişirilerek mükemmel bir şekilde servis edilmesi gerekmektedir. Yavaş pişirme yöntemiyle etin lezzetini ve yumuşaklığını en üst düzeye çıkarabilirsiniz. Yanında taze sebzeler veya patates püresi ile servis yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Uluslararası Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 2 adet T-Bone steak (600 gr)
• 50 gr tereyağı
• 2 çorba kaşığı taze biberiye
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Steakleri tuz ve karabiberle her iki tarafını ovun.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından içine tereyağını ekleyin.
• Tereyağı eridikten sonra ezilmiş sarımsağı ve taze biberiyeyi ekleyin ve karıştırın.
• Izgara ızgarasını önceden ısıtın.
• Steakleri ızgaraya koyun ve her bir tarafını yaklaşık 7-8 dakika pişirin (isteğe göre daha fazla veya daha az süre için).
• Izgaradan aldıktan sonra, steakleri dinlendirin ve biberiye-tereyağı karışımını üzerlerine dökün.
• Sıcak servis yapın, yanında sebzeler veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Izgaradan çıkardıktan sonra etlerin dinlendirilmesi, lezzetlerinin ve dokularının daha iyi olmasını sağlayacaktır. Steaks ile birlikte, pişirmeden önce marine etmek, daha fazla tat katacaktır. Ayrıca, ızgarada bu etleri pişirirken, sıcaklığa dikkat edin; etin her iki tarafının da eşit derecede pişmesini sağlamaya çalışın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, taze salata, patates püresi veya kızarmış patates.