Fırında balık, sağlıklı beslenme isteyenlerin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alır. Mis kokulu limon ve taze dereotu ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeriyle sizi etkileyecek. Özellikle yaz aylarında soğuk bir beyaz şarap eşliğinde servis edilen bu yemek, misafirlerinizi ağırlarken aradığınız zarif çözüm olacaktır. Limonun ferahlatıcı etkisi ve dereotunun aroması sayesinde balığın doğal tadı ön plana çıkıyor. Fırında balık tarifinizi şimdi deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Tarife Giriş

Limon ve dereotu sosu ile zenginleştirilmiş fırında balık, hem hafif hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Taze balık filolarını limon suyu, zeytinyağı, tuz ve dereotu ile harmanlayarak fırınlayın. 25-30 dakika içinde servise hazır olacak bu tarif, pratik ve sağlıklı bir akşam yemeği oluşturmak için ideal bir seçenektir. Yanında taze sebzelerle sunarak damaklarınızı şenlendirin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 4 adet orta boy balık filetosu (örneğin levrek veya çipura)
• 2 adet limon (birinin suyu, diğerinin dilimleri)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 demet taze dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Alüminyum folyo (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Balık filetolarını bir fırın kabına yerleştirin.
• Limonun suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
• Hazırladığınız sosu balıkların üzerine dökün.
• Dereotunu ince ince doğrayarak balıkların üzerine serpiştirin.
• Limon dilimlerini balıkların üzerine koyun ve folyo ile kapatın (isteğe bağlı).
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında balık yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, balığın taze olmasıdır. Ayrıca, balığı fazla pişirmekten kaçınmalısınız; aksi takdirde kurur ve lezzetini kaybeder. Sosu dinlendirmek için en az 10 dakika bekletmek, balığın daha iyi lezzet almasını sağlar. Baharatları zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ek olarak kimyon veya kırmızı biber ile farklı tatlar katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında balığın yanında taze mevsim salatası, haşlanmış sebzeler veya pilav iyi gider. Ayrıca, soğuk bir beyaz şarap veya taze limonata ile servis edebilirsiniz.