Güveçler, sıradan yemekleri şımartmak ve zenginleştirmek için mükemmel bir fırsat sunar. Bu tarif, çeşitli soslar ile mükemmel uyum yakalayan güveçleri bir araya getirerek, damak zevkinizi zirveye taşıyacak. Özellikle et ve sebzelerin muhteşem lezzetlerini ortaya çıkarmak için özel olarak tasarlanmış soslarımız, her lokmada sizi mest edecek. Harika kombinasyonlarla dolu bu basit tarif, herkesin sevdiği bir aile yemeği haline gelecek!

Tarife Giriş

Bu tarif, güveçte hazırlanabilen harika bir lezzet kaynağıdır. Özel olarak seçilmiş sebzeler ve etler, lezzetli soslarla bir araya gelerek, fırınlanmış mükemmel bir yemekte buluşur. Özenle hazırlanan soslar sayesinde, her bir malzeme birbirine karışarak zengin bir tat profili oluşturur. Bu güveç tarifini aile yemeklerinizde, özel davetlerde ya da rahat bir akşam yemeğinde tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram kuzu eti (küp doğranmış)
• 2 adet büyük soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 4 adet patates (küp doğranmış)
• 2 adet havuç (yuvarlak dilimlenmiş)
• 1 çaya kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı sebze suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Geniş bir güvecin içinde zeytinyağını ısıtın, soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
• Küp doğranmış kuzu etini ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.
• Salçayı ekleyin ve karıştırın, ardından sebze suyunu ekleyin.
• Patates ve havuçları ekleyin, baharatları ilave edin.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kapağını kapatın ve fırına verin.
• 45 dakika pişirin, ardından servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Güveç yaparken en önemli detay, malzemelerin tazeliğidir. Taze sebze ve et kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, güvecinizi pişirdikten sonra dinlendirmek, tatların daha fazla karışmasına yardımcı olur ve yemek daha lezzetli olur. İsterseniz, farklı sebzeleri deneyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, yoğurtlu cacık veya pilav ile harika bir uyum sağlar.