Peynirli soslu tavuk göğsü, hem hafif hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Düşük kalorili ve protein açısından zengin bu tarif, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilir olması, yoğun iş temposunda bile hazır bir öğün sunar. Peynirin ve baharatların sunduğu eşsiz tat, sofra keyfini katlayarak artırır.

Tarife Giriş

Bu tarif, tavuk göğsünü zengin, kremalı bir peynir sosu ile birleştirerek lezzetli bir yemek ortaya koyar. İlk olarak tavukları marine ediyoruz, ardından sosu hazırlayıp tavukları pişiriyoruz. Peynir, sosun yoğunluğunu artırarak tavukla mükemmel bir uyum sağlar. Hem pratik hem de sağlıklı geçişte, hafif bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle 15 dakika kadar marine edin.
• Bir tavada tavukları kızartın ve altın rengini alana kadar pişirin.
• Ayrı bir kapta, sütü ve ezilmiş beyaz peyniri birleştirerek yavaş yavaş ısıtın ve karıştırın.
• Sarımsakları ince doğrayarak peynirli karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
• Pişen tavukları peynir sosu ile buluşturun ve birkaç dakika daha pişirin.
• Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.

Püf Noktaları

Peynirli sosun daha yoğun bir lezzet kazanması için kullanacağınız beyaz peynirin yağ oranına dikkat edin. Alternatif olarak lor peyniri veya mozzarella da tercih edilebilir. Tavukların marine edilmesi, lezzetin daha iyi geçmesi için önemlidir. Ayrıca, peyniri koymadan önce sosun kıvamını kontrol ederseniz, istediğiniz yoğunluğu yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunun yanında sebze salatası, bulgur pilavı veya zeytinyağlı sebzeler iyi gidebilir.