Pratik domates soslu köfte tarifi, hızlı ve lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Özel sosu ile birleşen köfteler, hem besleyici hem de son derece lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. İşten sonra zaman daraldığında, bu pratik tarif ile sofranızı şenlendirin. Sadece 30 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, ailenizi ve misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir yoldur.

Tarife Giriş

Bu pratik domates soslu köfte tarifi, kıyma ve baharatlarla hazırlanan köftelerin, lezzetli bir domates sosu ile pişirilmesiyle elde edilir. Köfteler önce tavada mühürlenir, ardından zengin domates sosu ile harmanlanarak pişirilir. 30 dakikada sofraya hazır hale gelen bu tarif, her yaştan bireyin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 su bardağı domates püresi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle kıymayı bir kabın içine alın. Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. İyice yoğurun.
• Köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak şekil verin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri ekleyerek her iki tarafını 5 dakika kadar mühürleyin.
• Ayrı bir tencerede domates püresini kaynatın. Mühürlenmiş köfteleri üzerine ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın. Arzu ederseniz yanında makarna veya pilav ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, malzemeleri yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirmeniz faydalı olacaktır. Ayrıca, domates püresine su ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz. Köfteleri daha iyi lezzetlendirmek için baharat miktarını damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Servis sırasında taze maydanoz ile süsleyerek görselliği artırmak da iyi bir fikirdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında pilav, makarna veya taze salata ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek ile sosu değerlendirmek oldukça keyifli olacaktır.