Kremalı mantar soslu et, lezzet dolu bir ana yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yumuşak et dilimleri, zengin mantar aroması ve krema ile buluşarak damakları şenlendiriyor. Hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı renklendirecek olan bu tarifi, özel misafirleriniz için de gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de etkileyici bir lezzet arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı et, lezzetli bir et yemeği arayanların tercihi olacak. Öncelikle etler sotelenip, mantarlar eklenerek birlikte kavrulur. Ardından krema ilave edilip, hafif bir şekilde pişirilir. Sonuç olarak, zengin ve kremsi bir sos ile kaplı et dilimleri elde edilir. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram dana biftek
• 200 gram mantar
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Dana bifteği ince dilimler halinde kesin ve mantarların üzerine ekleyin.
• Etler mühürlendikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Son olarak, kremayı ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Etin yumuşak olması için bifteklerinizi önceden marine edebilirsiniz. Krema ilavesi sırasında ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde krema kesilebilir. Mantarları fazla pişirmemeye özen gösterin; hafif çiğ kalmaları, yemeğe lezzet katacaktır. Ayrıca, servisten önce yemekteki baharatları tekrar kontrol ederek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında sade pilav, patates püresi veya taze salata ile eşlik ettiğinde daha da lezzetli olur.