Kremalı Parmesan soslu makarna, İtalyan mutfağının en sevilen ve zengin tatlarından biridir. Krema ve Parmesan peyniri ile hazırlanan bu lezzetli sos, makarnanın dokusunu mükemmel bir şekilde tamamlar. Hem hızlıca hazırlanabilen hem de herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, özel akşam yemekleri veya günlük öğünler için ideal bir seçenektir. Basit malzemelerle büyüleyici bir tat yaratmak isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat!

Tarife Giriş

Kremalı Parmesan soslu makarna tarifi, dilediğiniz makarna çeşidini kullanarak kolaylıkla hazırlanabilir. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ayrı bir tavada krema ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile hazırlayacağınız sosu pişirin. Haşlanan makarnayı sos ile karıştırın ve üzerine maydanoz ile süsleyin. Kısa süre içinde hazırlanabilen bu lezzetli yemek, akşam yemeklerinizi özel kılacak.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 540 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
• 200 ml krema
• 100 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsağı (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Geniş bir tencerede bol suyu kaynatın ve içine tuz ekleyin.
• Makarnayı kaynayan suya ekleyin ve paket talimatlarına göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Hafifçe kavurun.
• Kremayı tavaya ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve sosu karıştırarak krema ve peyniri eriyene kadar pişirin.
• Haşlanan makarnayı süzün ve sos ile karıştırın.
• Üzerine tuz, karabiber ekleyerek tatlandırın ve maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Bu tarife ek olarak, taze otlar ekleyerek sosun lezzetini artırabilirsiniz. Yüksek kaliteli Parmesan peyniri kullanarak sosun tadını zenginleştirin. Makarna pişirme süresini iyi ayarlayarak al dente (dişe gelir) kıvamda hazırlamak, yemeğinizin dokusunu daha çarpıcı hale getirecektir. Servis yapmadan önce üzerine ekstra Parmesan peyniri veya çerkez biberi serpebilirsiniz, bu lezzetli tat dengesini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Parmesan soslu makarna, yanında hafif bir yeşil salatayla veya fırında yapılmış sebzelerle mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, beyaz şarap ya da ayran gibi içeceklerle birlikte servis edebilirsiniz.