Izgara etler, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Barbekü sosu ile marinelenmiş etler, hem hazırlık süresinin kısalığı hem de damakları şenlendiren lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek. Bu tarifte kullanacağınız barbekü sosu, etlerin lezzetini artıracak ve misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet sunacak. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, yaz pikniklerinizin yıldızı olmaya aday.

Tarife Giriş

Barbekü sosu ile marine edilmiş etlerinizi ızgarada pişirerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İlk olarak etlerinizi barbekü sosu ile güzelce marine edin ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Ardından ızgarayı ısıtın ve etleri her iki tarafını da güzelce pişirin. Son olarak, sıcak servis ederek yanında nefis garnitürlerle sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram biftek
• 1 su bardağı barbekü sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu

Yapılışı

• İlk olarak biftekleri bir kaba alın.
• Barbekü sosunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak ve soğan tozunu ekleyin.
• Etleri sos ile güzelce harmanlayarak en az 30 dakika marine edin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve etleri yerleştirin.
• Her iki tarafı da 10 dakika kadar pişirin, etin iç sıcaklığının 70°C olduğundan emin olun.
• Sıcak servis yaparak yanında istediğiniz garnitürlerle sunun.

Püf Noktaları

Etlerinizi marine ederken, mümkünse en az 1 saat buzdolabında bekletin. Böylece sos, etin içine daha iyi nüfuz eder. Izgara yaparken, etlerinizi sürekli çevirmekten kaçının, böylece güzel bir kabuk oluşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, etlerinizi pişirdikten sonra dinlendirmek, lezzetlerinin daha iyi dağılmasını sağlar. Damak tadınıza göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara sebzeler, patates salatası, mısır ekmeği ve soğuk içecekler ile harika bir uyum sağlar.