Et yemeklerine soslar, yemeklerin lezzetini katlamak için mükemmel bir yoldur. Doğru soslarla hazırlanan et yemekleri, her davet sofrasının yıldızı olabilir. Bu tarifteki soslar, etlerinizi daha da özel hale getirmenize yardımcı olacak. Okuyucularımız, et yemeklerindeki farklı soslar ile damak zevklerini zenginleştirmenin yollarını keşfedecek. Artık sıradan et yemekleri yerine, gurme lezzetler hazırlamak elinizde!

Tarife Giriş

Et yemeklerine sos tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri olan bu lezzetli BBQ sosu ile hazırlanan et, misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet sunmanıza yardımcı olacak. Öncelikle sos malzemelerinizi bir kapta karıştırın ve hazırlanan sosu etin üzerine yavaşça sürün. Ardından etleri pişirin. Sonuçta çıkan yemeği yan garnitürlerle servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 500 gram et (kuzu, dana veya tavuk)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Öncelikle eti güzelce yıkayın ve fazla suyunu süzün.
• Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, domates salçası, soya sosu, bal, limon suyu, sarımsak ve kekik ile sosu hazırlayın.
• Eti bu hazırladığınız sos ile marine edin ve en az 10 dakika bekletin.
• Marine edilmiş eti ızgara veya tavada pişirin. Her bir yüzünü 8-10 dakika kadar pişirin.
• Etler piştikten sonra dilimleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Eti marine ettikten sonra, en az 30 dakika buzdolabında bekletmek, sosun lezzetinin etin içine işlemesini sağlar. Ayrıca, eti ızgara yaparken hafif yanması için önceden ısıtılmış ızgara kullanmalısınız. Pişirme süresi etin kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden etin iç sıcaklığını kontrol etmek iyi bir uygulamadır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında sebze salatası, patates püresi veya pilav ile servis edebilirsiniz.