Fırında Tavuk Bagetlere Özel Portakal Sosu, sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katacak bir tarif. Portakalın taze ve hafif ekşi tadı, tavuk bagetlerle buluşarak harika bir uyum yaratıyor. Bu tarif, özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek! Hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzet, mutfakta sizi bekleyen sürprizleri ortaya çıkaracak.

Tarife Giriş

Portakallı Fırında Tavuk Bagetleri, lezzetli bir sos ile harmanlanmış, fırında pişirilmiş tavuk bagetlerden oluşur. Portakal suyu, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan sos, tavuk bagetlerin üzerine dökülerek derin bir lezzet katıyor. Pişirme süresi boyunca tavuklar dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalıyor. Yanında pilav veya sebzelerle sunum yaparak zengin bir ana yemek elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk baget
• 2 adet portakal (suyunu sıkacak şekilde)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Tavuk bagetlerinizi bol suyla yıkayıp kağıt havluyla kurulayın.
• Bir kapta portakal suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Tavuk bagetleri bu sosla iyice bulayıp, en az 30 dakika marine olmalarını sağlayın.
• Marine olmuş tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine sosu gezdirin.
• Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın!

Püf Noktaları

Tavuk bagetlerinizi marine ederken, sosun her tarafına iyice işlemesi için uzun süre bekletmenizi öneririm. Ayrıca, pişirme sırasında, tavuk bagetlerinizi ara ara çevirerek daha eşit bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Eğer daha yoğun bir portakal lezzeti arıyorsanız, sosun içine portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Yanında dereotu veya maydanozla taze bir dokunuş yaparak sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, bulgur, roka salatası, haşlanmış sebzeler veya yoğurtlu soslar ile mükemmel bir uyum sağlar.