Sarımsak ve tereyağının eşsiz uyumuyla hazırlanan bu somon balığı tarifi, yemek sofralarınıza lezzet katacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı ve besleyici yemek, misafirlerinizi etkileyerek kendinizi şef gibi hissetmenizi sağlayacak. Taze otlar ve limon ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem göze hem mideye hitap ediyor. Kısacası, tereyağlı sarımsaklı sosla somon balığı, favori deniz ürünleri tarifleriniz arasında yer alacak. Kaçırmayın!

Tarife Giriş

Tereyağlı sarımsaklı soslu somon balığı tarifi, taze somon filetosunun tereyağında sote edilmesi ve sarımsak sosuyla harmanlanması ile hazırlanır. Öncelikle, somon fileto tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ardından, tavada eritilen tereyağında sarımsaklar kavrulur ve somon eklenir. Son aşamada, limon suyu ve taze yeşillikler ile servis edilir. Bu tarif, 20-25 dakikada hazırlanabilir ve sağlıklı bir yemek alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 dilim somon filetosu
• 50 gram tereyağı
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Kara biber
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış dereotu

Yapılışı

• Somon filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Bir tavada tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, hafifçe kavurun.
• Somonları tavaya ekleyin ve her iki tarafını 4-5 dakika pişirin.
• Piştikten sonra üzerine limon suyu sıkın ve taze yeşillikleri ekleyin.
• Ilıkken sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Somon balığını pişirirken fazla çevirmemeye dikkat edin; bu, balığın kurumasını önler. Tereyağını çok fazla ısıtmadan kullanmaya özen gösterin, aksi takdirde yanar. Sarımsakları eklemeden önce tereyağının yeterince ısındığından emin olun, böylece daha aromatik bir tat elde edersiniz. Elde ettiğiniz sosu somonun üzerine dökerek servise sunun, bu sunumun daha da iştah açıcı olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında haşlanmış sebzeler veya taze bir salata iyi gider. Ayrıca, aromalı pilav veya quinoa da tercih edebilirsiniz.