Marine Etlerin Vazgeçilmezi: Enfes Teriyaki Sosu, hem geleneksel hem de modern mutfakların favorisi haline gelmiştir. Bu tarifle, etlerinizi mükemmel bir şekilde marine edecek sosu evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Teriyaki sosunun tat dengesi, etleri yumuşatır ve zengin bir lezzet katmaktadır. İster tavuk, ister biftek kullanarak bu tarifi uygulayabilir ve akşam yemeklerinize farklı bir tat katabilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu tarif, en lezzetli teriyaki sosu ile marine edilmiş etlerin nasıl hazırlanacağını detaylı bir şekilde anlatır. İlk olarak, etlerinizi teriyaki sosu ile marine ederek lezzetini artırıyorsunuz. Daha sonra, marine edilen etleri ızgara veya tavada pişiriyorsunuz. Elde edeceğiniz sonuç, hem gözlere hem de damak zevkinize hitap edecek enfes bir yemektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 320

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 100 ml soya sosu
• 50 gram esmer şeker
• 2 yemek kaşığı susam yağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı susam tohumu

Yapılışı

• Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta soya sosu, esmer şeker, susam yağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın.
• Et dilimlerini bu marine sosuna ekleyin ve en az 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Izgara veya tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilen etleri her iki tarafı iyice pişene kadar kızartın.
• Pişirdiğiniz etleri servis tabağına alın, üzerine susam tohumları serpin ve dilerseniz taze soğan ile süsleyin.

Püf Noktaları

Marine etler yaparken sosun her tarafına eşit şekilde geçmesi için etleri en az 15 dakika marine edilmesine özen gösterin. Eğer zamanınız varsa, bir gece önceden marine ederek daha da lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, etleri pişirirken dikkatli olun, fazla pişirmek etlerin kurumasına neden olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Teriyaki soslu etler, buharda pişirilmiş sebzeler, pirinç pilavı veya noodle ile servis edildiğinde muhteşem bir uyum yakalar.