Bifteklerinizi yumuşatan ve lezzetini zirveye çıkaran üç peynirli sos tarifimizle tanışın. Bu özel sos; kremalı yapısı, zengin aromaları ve peynirin derinliği ile bifteklerinizi klasik bir lezzetten çok daha fazlası yapacak. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de damak tadınıza hitap edecek bu tarife bayılacaksınız. Akşam yemeklerinize şıklık katmak için hemen deneyin!

Tarife Giriş

Bu tarifte, bifteklerinizi yumuşatacak ve lezzetlendirecek üç peynirli sosun yapılışını öğreneceksiniz. Öncelikle biftekler marine edilirken, sos için krema, parmesan, mozzarella ve beyaz peynir kullanarak zengin bir karışım hazırlamanız gerekiyor. Sonrasında biftekleri pişirip üzerine bu mükemmel sosu ekleyerek, lokmaları daha da keyifli hale getireceksiniz. Misafir sofralarının aranan lezzeti olmaya aday bir tarif!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450

Malzemeler

• 4 adet biftek (ortalama 200 gram)
• 100 ml krema
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 50 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş)
• 50 gram beyaz peynir
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle biftekleri tuz ve karabiber ile marine edin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
• Bifteği her iki tarafı da kahverengi olana kadar pişirin (ortalama 5-7 dakika her taraf için).
• Pişme işlemi sırasında ayrı bir kapta kremayı ısıtın ve içine rendelenmiş peynirleri ekleyin, iyice karıştırın.
• Peynirler eridikten sonra sosu ocaktan alın.
• Hazırladığınız sosu pişirdiğiniz bifteklerin üzerine dökün ve sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Bifteklerin en az 30 dakika marine edilmesine dikkat edin. Bu, etin yumuşamasına yardımcı olacaktır. Sosun kremalı yapısı için peyniri eklemekten kaçınmayın; peynirlerin erimesine izin verin ve düşük ateşte pişirin. Bifteği pişirme süresi, kalınlığına göre değişebilir; her zaman orta nadir veya nadir pişirmeyi tercih edin. Bu tarifte farklı peynir kombinasyonları deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Patates püresi, sebze garnitürü veya taze bir salata.