Acılı Patates Biberleri; baharatların ve acının muhteşem birleşimi ile hazırlanan, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kızarmış patateslerin ve biberlerin bir araya geldiği bu tarif, özellikle acı sevenler için ideal bir atıştırmalık veya meze olarak servis edilebilir. Misafirlerinizi etkilemek ya da aileniz için keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı, lezzetli ve derin bir tat profili sunan bu tarife hemen göz atın.

Tarife Giriş

Bu tarifte patatesler ve biberler, acı biber salçası ve çeşitli baharatlarla harmanlanıp fırında veya tavada pişiriliyor. Dış kısımda çıtır, iç kısımda yumuşak bir dokuya sahip olan bu lezzetli tarif, hem apak lezzeti hem de kolay hazırlanışı ile favoriniz olacak. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunulduğunda mükemmel bir atıştırmalık halini alır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
• Yeşil biberleri de doğrayın.
• Büyük bir kasede patatesleri, biberleri, biber salçasını, sıvı yağı ve baharatları karıştırın.
• Karışımı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin veya tavada kızartın.
• Altın rengi alana kadar pişirin, ardından sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Tarifin lezzetini artırmak için patatesleri önceden haşlayabilir ya da daha yumuşak bir doku elde etmek için pişirme süresini bir miktar uzatabilirsiniz. Ayrıca, acı seviyorsanız, salçanın miktarını artırarak daha yoğun bir acılık elde edebilirsiniz. Yanında yoğurt sosu ile sunmak da harika bir alternatif oluşturur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Acılı Patates Biberleri, yanında yoğurt sosu, garnitür olarak hazırlanan salatalar veya kızarmış ekmek ile servis edilebilir.