Altın rengi ve çıtırlığı ile ön plana çıkan bu mısır çubukları, her sofraya şıklık katacak bir atıştırmalık tariftir. Kolay hazırlanabilmesi ve lezzeti sayesinde misafirlerinizi etkileyecek mükemmel bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu çıtır atıştırmalığı denemek için sabırsızlanacaksınız.

Tarife Giriş

Bu tarif, çıtır çıtır dokusu ve altın rengi ile günün her saatinde keyifle tüketilebilecek mısır çubukları yapmanıza yardımcı olacaktır. Mısır unu ve un karışımı ile hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, fırında pişirilerek altın rengini alır. İster çay saatinde, ister film izlerken keyifle tüketebilirsiniz. Tarife başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın ve çıtır lezzetlerin tadını çıkarın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram mısır unu
• 100 gram un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 150 ml süt
• 50 ml sıvı yağ

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında mısır unu, un, tuz, toz biber ve kabartma tozunu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
• Yumurta karışımını un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp, çıbık şekli verin.
• Çıtırların üzerine yağ sürüp fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, altın rengi alana kadar kontrol edin.

Püf Noktaları

Mısır çubuklarının daha çıtır olmasını istiyorsanız hamurunuzu biraz daha kuru yapabilirsiniz. Ayrıca, fırın öncesinde üzerine sarımsak tozu veya kaşar peyniri ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Çıtırlarınızın kıvamını kontrol etmek için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmek dış yüzeyin yanmasına sebep olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çubuklar, soslarla harika bir uyum sağlar. Yoğurtlu soslar, salsa sos veya ballı hardal sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yapımında baharatlı çeşniler ekleyerek, misafirlerinize sunum yapabilirsiniz.