Fırında çıtır çıtır patates kızartması, evdeki herkesin beğenisini kazanacak lezzetli ve pratik bir atıştırmalık. Patatesleri fırında pişirerek hem sağlıklı hem de çıtır çıtır bir alternatif yaratabilirsiniz. Baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, akşam atıştırmalıkları veya ana yemeklerin yanında servis yapmak için harika. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu tarifi deneyin ve sofralarınızı çeşitlendirin.

Tarife Giriş

Baharatlı fırında çıtır patates, kestane şeklinde kesilen taze patateslerin çeşitli baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Bu pratik tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık olmanın yanı sıra, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesiyle de dikkat çeker. Fırında pişirilen patatesler, dışı çıtır, içi yumuşak bir dokuya sahip olur ve baharatlar sayesinde aroma dolu bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 700 gram patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı paprika (toz biber)

Yapılışı

• Patatesleri yıkayın ve soyun, ardından ince dilimler halinde kesin.
• Bir kaba zeytinyağını ve tüm baharatları ekleyin, karıştırın.
• Kesilmiş patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit bir şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
• Servis yapmadan önce, biraz daha tuz serpip sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Fırında çıtır patateslerin daha da lezzetli olması için, dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına özen gösterin. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilir ve farklı aromalar ekleyebilirsiniz. Patateslerin daha çıtır olması için fırın tepisini önceden ısıtmayı unutmayın. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin, böylece çıtırlığı korunur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, ketçap, mayonez veya acılı soslarla servis edebilirsiniz. Aynı zamanda tavuk ya da et yemeklerinin yanında mükemmel bir yardımcıdır.