Ballı hardallı fırında tavuk kanatları, hem lezzeti hem de yapılışıyla dikkat çeken bir tarif. Karamelize olmuş bal ve hardalın mükemmel uyumuyla, tavuk kanatları sizleri parmaklarınızı yedirtecek bir lezzete dönüştürüyor. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olan bu tarifi, misafirlerinize de sunabilir ve her damak tadına hitap edebilirsiniz. Yanında sebzeler ve patates ile mükemmel bir akşam yemeği hazırlamak için geç kalmayın!

Tarife Giriş

Bu tarifte, tavuk kanatları bal ve hardal sosu ile harmanlanarak fırında altın rengini alana kadar pişiriliyor. Tavukların yumuşak ve sulu kalması sağlanırken, dış yüzeylerinin çıtır çıtır olması için doğru pişirme teknikleri kullanılıyor. Çocukların da oldukça seveceği bu lezzetli tavuk kanatları, kolayca hazırlanabilir ve hızlı bir şekilde yemek masasını süsleyebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250g
• Kalori: 350

Malzemeler

• 1 kg tavuk kanadı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Tavuk kanatlarını bir kaba alın, zeytinyağı, bal, hardal, sarımsak tozu, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
• Malzemeleri iyice karıştırın ve tavukların her tarafının sos ile kaplandığından emin olun.
• Marinasyon işlemini 15-30 dakika kadar bekletebilirsiniz.
• Tavukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin, ara ara çevirmeyi unutmayın.
• Altın rengini aldığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ballı hardallı tavuk kanatlarınızın lezzetini artırmak için, marinasyon süresini mümkünse bir gece önceden yapın. Böylece tatlar daha iyi birleşir. Pişirme sırasında tavuk kanatlarının eşit pişmesi için arada bir çevirmeniz önemlidir. Yanında servis edeceğiniz salatalar ve soslar ile yemeğinizi zenginleştirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında roka salatası, patates püresi veya fırın sebzeler harika bir uyum sağlar.