Peynirli Mozzarella Çubukları, hafif çıtır hamuru ve zengin peynir dolgusuyla damakları şenlendiren muhteşem bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu tarif, hem basit hem de lezzetli bir seçenek sunar. Peynir severlerin gözdesi olan bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Kıtır kıtır dış yüzeyinin altında eriyen mozzarella peyniri, herkesin favorisi olacak!

Tarife Giriş

Peynirli Mozzarella Çubukları, mozzarella peynirinin çıtır hamura sarılmasıyla hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Un, su, tuz ve mayalardan elde edilen hamur, peynirle bir araya getirildikten sonra kızartılarak ya da fırınlanarak pişirilir. Hem lezzetli hem de eğlenceli bir atıştırmalık olan bu tarif, misafirlerinizi ağırlamak için harika bir seçimdir. Farklı soslarla sunarak, herkesin damak tadına hitap edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram mozzarella peyniri
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı yağ (kızartmak için)
• isteğe bağlı baharatlar (kara biber, kekik)

Yapılışı

• Öncelikle un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar koparıp açın ve mozzarella peynirini bu hamurun ortasına yerleştirin.
• Hamuru peynirin etrafında kapatın ve çubuklar oluşturun.
• Yağı derin bir tavada ısıtın.
• Hazırladığınız çubukları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
• Fazla yağı almak için kağıt havlu üzerinde bekletin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Peynirli Mozzarella Çubukları yaparken, mozzarella peynirinin iyice erimesi için hamuru çok ince açmamaya dikkat edin. Çubukları kızartırken yağın yeterince sıcak olmasına özen gösterin; böylece dışı çıtır çıtır, içi yumuşak kalır. Ayrıca, hamurun içine ekleyeceğiniz baharatlar ile farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Çubukları hemen servis etmeye özen gösterin, sıcakken en lezzetli halini alır!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı sos, salatalık sosu veya acılı mayonez ile birlikte harika gider.