Fırında Kabak Cipsi, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Glutensiz ve düşük kalorili olan bu tarif, diyet yapanlar tarafından da tercih edilmektedir. Hem aperatif olarak hem de çocuklar için sağlıklı bir alternatif olarak sunulabilir. Kabakların çıtır çıtır dokusu ve baharatlarla harmanlanması, bu tarifi vazgeçilmez kılıyor. Hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında kabak cipsi tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Fırında Kabak Cipsi, kabakların ince dilimlenip baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Düşük kalorili olması ve kolay hazırlanabilir olması sayesinde hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenektir. Kabaklar, fırında kurutulup çıtır çıtır bir kıvam alırken, baharatlarla tatlandırılması da lezzetini artırır. Sağlıklı tarifler arayanlar için harika bir alternatiftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları ince dilimler halinde kesin.
• Bir kaba zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyip karıştırın.
• Dilimlenmiş kabakları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
• Fırın tepsisini üzerine yağlı kağıt serin ve kabak dilimlerini yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin, ara ara kontrol edin.
• Kabak cipsleri altın rengi olunca fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kabak cipsi yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kabakların ince dilimlenmesidir. İnce dilimler, daha çıtır bir sonuç verir. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini iyi ayarlamak da önemli; aşırı pişirdikçe cipsler yanabilir. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilir, farklı tatlar katabilirsiniz. Ayrıca yağ miktarını azaltarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kabak cipsinin yanında yoğurtlu sos, humus veya guacamole gibi soslarla servis yapabilirsiniz. Ayrıca sebzeli bir salata ile dengeli bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.